Restaurant & Dessert makotoのこだわり

サガルマータ コーヒー
Coffee

金色の卵
Egg

ギフト
Gift

お知らせ

商品ラインナップ

Special Selection

エッグタルト

エッグタルト

口に入れた瞬間「とろっ」とろける深い卵の味わいがお口いっぱいに広がる感動の味。

生クリームどら焼き

生クリームどら焼き

いちご、チョコ、抹茶、カスタード、バタどら。金色の卵を使用した記事は手焼きでふんわりやわらか。手作りクリームと相性が絶妙です。

サガルマータティラミス

サガルマータティラミス

こだわりのオーガニックコーヒーと、北海道産マスカルポーネチーズ、金色の卵の濃厚なティラミスです。

フィナンシェ

フィナンシェ

プレーン・チョコ・抹茶・コーヒー・八丁味噌
しっとりとした食感でついつい手が出てしまう、クセになる味。

クッキー

クッキー

プレーン、チョコ、紅茶、コーヒー
さっくりとした食感は手作りならではのおいしさです。

金色のふわり

金色のふわり

コクと旨みのある”金色の卵”をたっぷりと使用しオーストラリア産クリームチーズとオレンジの味を最大限に引き出した究極のチーズケーキです。

チーズケーキ

チーズケーキ

コーヒー、ストロベリー、ブルーベリー、抹茶。素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作られるチーズケーキは絶品。

ごあいさつ

ご来店頂いたすべてのお客様が食を通して自然と共生し恵みに感謝し、ごまかしのない“makoto(まこと) 時間”を過ごして頂きたい
…そんな想いを込めた店名です。
“より美味しいものをより楽しい時を…” 店名 makoto にはこんな思いを込めています
makoto (まこと) の心で精一杯おもてなしいたします。ゆっくりとおくつろぎいただければ幸いです。
スタッフ一同

チーフパティシエ

清水 亮平

平成20年 札幌のパティスリーに就職
平成25年 フランスのミッシェルブランで修行
平成27年 RESTAURANT & DESSERT makotoチーフパティシエに就任